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下奶丝瓜汤

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列世钊

用料

丝瓜

2根

半勺

鸡蛋

3个

大年夜蒜

2瓣

花生油

适量

下奶丝瓜汤的做法

丝瓜(广东叫水瓜)去皮切块

鸡蛋加入少许盐搅拌开

鸡蛋下锅大年夜火翻炒,然后加入大年夜蒜丝瓜翻炒半分钟

加水漠过食材,大年夜火至水烧开,然后换小火煮五分钟,关火再焖两分钟

加入盐,稍搅拌出锅

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